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Die Knödelproduktion
Die Knödelproduktion hat sich im Unternehmen fest etabliert.
Was vor fünf Jahren in der ehemaligen Wechselstelle begann, ist heute eine wesentliche Identifikation des Unternehmens. Durch unzählige Messebesuche und Verkaufsgesprächen, gelang die Listung in einigen Ketten (Kaiser, Metro, Edeka und Aldi).
Die Produkte untergliedern sich grob in den ursprünlichen Knödeln und den Hefeklösen. Die Knödel(ein Hefeprodukt) eignen sich besonders als Zulage zu Fleischgerichten. Sie sind geschmacksneutral und können somit auch zu Süssspeisen gereicht werden. Ihr grosser Vorteil ist die Zubereitung nach nur 5-Minuten über Wasserdampf sind sie servierfertig.
Eine Alternatve stellen die mit verschiedenen Fruchtfüllungen versetzten Hefeklöse dar. Die mit Kirsch , Heidelbeeren oder Pflaumen gefüllten Produkte sind besonders im Sommer und bei Kindern sehr beliebt.
Insgesamt steht ein Produktprogramm zur Verfügung was alle Gaumen zufrieden stellt. Neben dem traditionellen Produktprogramm:
- Hefeknödel (500 ,1000 Gramm geschnitten oder nicht)
- Hefeklöse (gefüllt mit Kirsch, Heidelbeeren, Pflaumen)
oder ungefüllt stehen nun auch Single-Packs und Öko-Varianten unserer Produkte zur Verfügung. Unter strengen Qualitäts-
prüfung (ISO 9000) erhalten unsere Produkte eine Haltbarkeit von 28 Tagen im Frischebereich und einem Jahr im TK. |
